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水と川と湖の女神

十和田湖龍女考 第一夜 霊山十和田の龍女

https://kawagoenambusembe.themedia.jp/posts/7234545↑前回十和田湖龍女考 第一夜 霊山十和田の龍女「霊山十和田」を熟読し、浮かびあがる事実と謎を想うに、先ずいつ誰が十和田湖先住の真の守り女神、龍女と出会ったかを語らねばならない。時は平安時代末期。奥州藤原氏の時代。自らをエミシの出、俘囚の末裔と語った初代藤原清衡の頃、中尊寺の創建と共に、天台系熊野修験者達が道の奥、かつてヒダカミ、ヒノモト、又はヌカノブ(糠部・アイヌ語ヌカップに由来)と呼ばれたヤマト最後の調略前線に、入り込みだした。前線は津軽、秋田、下北、南部(青森・岩手)、仙台北部に及ぶ広大な蝦夷地で、未だ大和・平安京の影響の極めて...

2019.12.18 13:53
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手捏ね手焼きの昔ながらの製法で大きな窯で1枚づつ心をこめて焼いています。


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Kawagoe Nambu Sembe Store

明治六年創業。日本最古の南部せんべい店です。材料はすべて国産小麦、瀬戸内海塩を使用しています。製法は昔ながらの手ごね、石窯手焼きの手作りの南部せんべいです。ふんわり手ごねした小麦を、日本最大級の石窯で焦げる手前で手焼きする事で、硬さの中に柔らかさのある「しょりしょり」食感と、小麦・胡麻・落花生など材料の香りを最大限に引き出した南部せんべいにこだわっています。

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